Det finns inget fastställt datum för denna kurs. Vi hänvisar till motsvarande utbildning live online. Klicka här.

Larmen om mat som skadar eller gör konsumenter sjuka syns nästan dagligen i massmedia. Kraven på att konsumenten ska få säkra livsmedel av utlovad kvalitet ökar från såväl myndigheter som marknaden. I takt med denna utveckling har det utvecklats standarder för livsmedelssäkerhet och produktkvalitet. BRCGS Global Standard for Food Safety (BRC Food) är en standard som flera av de stora dagligvarukedjorna i Sverige och Europa idag har som baskrav på sina leverantörer av egna märkesvaror. På utbildningen ger vi dig en god kunskap i BRC Food och hur centrala krav kan tillämpas i praktiken.

"Utbildningen ger övergripande och djupare förståelse för BRC Food. En gedigen utbildning som kombinerade komplexa krav/moment med relevanta praktiska övningar som väl speglar verkligheten och utmaningarna i dagens livsmedelsföretag. Den ger ett perspektiv på och verktyg för att lösa och möta food safety frågeställningar på vår anläggning."