Affärsområde: Restaurang & Fast food

Vi specialanpassar utbildningsinsatser för personal i restaurang och fast food.

Exempel på utbildningar för storhushåll:

- Grundutbildning: Livsmedelhygien i praktiken
- Inspiration i livsmedelhygien
- Livsmedelshygien på lätt svenska
- Matallergi och allergikost
- Matallergi och allergikost, praktisk utbildning i kök
- Näringslära
- Lagar och regler som styr livsmedelshanteringen
- Egenkontroll/HACCP i praktiken

Fokus läggs på att stimulera deltagarna till egna reflexioner och ökad förståelse. På så sätt utvecklas kunskaper och färdigheter på ett bättre sätt. Det ökar även motivationen och möjligheterna till en bestående positiv effekt efter utbildningen.

Våra utbildare har en gedigen universitetsutbildning såsom agronom och kostekonom och erfarenhet av att arbeta i restaurang/storhushåll.