Branschriktlinjer är en hjälp till verksamheter att leva upp till kraven i livsmedelslagstiftningen och att säkerställa att det finns arbetssätt för att servera säker mat. Det är olika branschorganisationer som brukar stå bakom och ta fram branschriktlinjer för sin bransch. Sveriges Kommuner och Regioner (SKR) har tagit fram branschriktlinjer för offentlig måltidsverksamhet. På Livsmedelsverkets hemsida finns en lista över de branschriktlinjer som är bedömda av Livsmedelsverket.

 Branschriktlinjerna är rekommendationer och ska hjälpa dig att skapa egna rutiner och kontroller för att följa lagar och regler. De är med andra ord frivilliga att följa. 

Bergström & Hellqvist erbjuder flera olika utbildningar med utsgångspunkt i gällande branschriktlinjer, t.ex. onlineutbildningen Egenkontroll i storhushåll.