BRC är en förkortning av British Retail Consortium, som är en sammanslutning av detaljhandelsföretagen i Storbritannien. Det är alltså ingen standard utan en organisation. Inom bolaget BRCGS, som sedan 2016 ägs av LGC Group, utvecklas och upprätthålls standarder och certifieringsprogram, i första hand för organisationer i livsmedelskedjan.

Den mest kända standarden heter BRC Global Standard Food Safety och den riktar sig till livsmedelsindustrin. Den första utgåvan av standarden kom 1998. BRC Food, utgåva 8 gäller från och med februari 2019. Standarden beaktar produktkvalitet, livsmedelssäkerhet och lagkrav. BRC Food är en av de standarder som är godkänd av Global Food Safety Initiative. Utöver BRC Food finns exempelvis standarderna BRC Storage & Distribution, BRC Agents & Brokers och BRC Packaging & Packaging Materials.