Larmen om mat som skadar eller gör konsumenter sjuka syns nästan dagligen i massmedia. Kraven på att konsumenten ska få säkra livsmedel av utlovad kvalitet ökar från såväl myndigheter som marknaden. I takt med denna utveckling har det utvecklats standarder för livsmedelssäkerhet och produktkvalitet. BRCGS Global Standard for Food Safety (BRC Food) är en standard som flera av de stora dagligvarukedjorna i Sverige och Europa idag har som baskrav på sina leverantörer av egna märkesvaror. På utbildningen ger vi dig en god kunskap i BRC Food och hur centrala krav kan tillämpas i praktiken.

"Jag fick fördjupad kunskap om och förståelse för BRC. Utbildningen kännetecknas av kvalitet med en bra mix mellan teori, praktiska övningar och erfarenhetsutbyte. Utbildarens kunskap och entusiasm gav inspiration och vidareutveckling av kunskaperna. Bergström & Hellqvists signum är kvalitet, professionalism och branschkännedom"

Karin Olsson, Controller och internrevisor – Triumf Glass AB