• Livsmedelsindustri
    • Onlineutbildningar
      • Food Safety and HACCP - The Basics
      • Lär känna HACCP
      • Lär känna FSSC 22000
      • Livsmedels egenskaper
      • Bakterier
      • Virus
      • Parasiter
      • Mögel och jäst
      • Märkning av förpackade livsmedel
      • Personalhygien i livsmedelsindustrin
    • Utbildningar live online
      • Food Safety UppDate 2023 - live online
      • Grundorsaksanalys i praktiken – live online
      • Fördjupning för interna revisorer - live online
      • Fördjupning i HACCP - live online
      • Förstå och tillämpa BRC Food – live online
      • Förstå och tillämpa FSSC 22000 – live online
      • Förstå och tillämpa IFS Food – live online
      • Förstå och tillämpa IP Livsmedel – live online
      • Förstå och tillämpa ISO 14001 – live online
      • Förstå och tillämpa ISO 28000 – live online
      • HACCP i praktiken - live online
      • Hälsofaror i livsmedel - live online
      • Intern revision för BRC Food - live online
      • Intern revision för ISO 22000/FSSC 22000 - live online
      • Kultur och ledarskap för livsmedelssäkerhet - live online
      • Märkning av livsmedel - live online
      • Nyheternas dag med fokus nya IFS Food - live online
      • Riskbaserad leverantörsrevision - live online
      • Riskhantering hot och sabotage TACCP - live online
      • Riskhantering matbedrägeri VACCP - live online
    • Öppna utbildningar
      • Food Safety UppDate 2023
      • Riskbaserad leverantörsrevision
      • Förstå och tillämpa IFS Food
      • Förstå och tillämpa FSSC 22000
      • Förstå och tillämpa ISO 22000
      • Förstå och tillämpa ISO/TS 22002-1
      • Intern revision för ISO 22000/FSSC 22000
      • Förstå och tillämpa BRC Food
      • Intern revision för BRC Food
      • HACCP i praktiken
      • Fördjupning i HACCP
      • Hälsofaror i livsmedel
      • Märkning av livsmedel
      • VACCP och TACCP i praktiken
      • Riskhantering för teknik/underhåll
      • Förstå och tillämpa ISO 14001
      • Förstå och tillämpa IP Livsmedel
      • Fördjupning för interna revisorer
    • Anpassade utbildningar
    • Konsulttjänster
      • Livsmedelssäkerhet
      • Kvalitet
      • Förbättringsarbete och process
      • Miljö
      • Märkningsgranskning
    • Revisioner
  • Måltidsverksamhet
    • Onlineutbildningar
      • Matsäkerhet i barnomsorg
      • Matsäkerhet i vård och omsorg
      • Grunder i matsäkerhet
      • Livsmedelshygien i storhushåll
      • Egenkontroll i storhushåll
      • Fördjupning i matsäkerhet för storhushåll
      • Matallergi och överkänslighet
      • Livsmedels egenskaper
      • Bakterier
      • Virus
      • Mögel och jäst
      • Parasiter
      • Märkning av förpackade livsmedel
    • Utbildningar live online
      • Matallergi och allergikost - live online
      • Egenkontroll i praktiken – live online
      • Food Safety UppDate 2023 - live online
      • Inspiration i matsäkerhet - live online
      • Livsmedelshygien i praktiken - live online
    • Öppna utbildningar
      • Egenkontroll i praktiken
      • Food Safety UppDate 2023
      • HACCP för restaurang & storhushåll
      • Inspiration i matsäkerhet
      • Livsmedelshygien i praktiken
      • Matallergi och allergikost
    • Anpassade utbildningar
    • Konsulttjänster
      • HACCP/egenkontroll
    • Revisioner
  • Restaurang & Fast food
    • Onlineutbildningar
      • Livsmedelshygien i servicehandel/fast food
      • Egenkontroll i servicehandel/fast food
      • Matallergi och överkänslighet
      • Livsmedels egenskaper
      • Bakterier
      • Virus
      • Parasiter
      • Mögel och jäst
      • Märkning av förpackade livsmedel
      • Grunder i matsäkerhet
    • Öppna utbildningar
      • Livsmedelshygien i praktiken
      • Matallergi och allergikost
      • Egenkontroll i praktiken
      • HACCP för restaurang & storhushåll
      • Inspiration i matsäkerhet
      • Food Safety UppDate 2023
    • Anpassade utbildningar
    • Konsulttjänster
      • HACCP/egenkontroll
    • Revisioner
  • Kontrollmyndighet
    • Onlineutbildningar
      • Livsmedels egenskaper
      • Bakterier
      • Virus
      • Parasiter
      • Mögel och jäst
      • Matallergi och överkänslighet
      • Lär känna FSSC 22000
      • Lär känna HACCP
      • Märkning av förpackade livsmedel
    • Utbildningar live online
      • Allergi och specialkost för inspektörer - live online
      • HACCP för inspektörer - live online
      • Hälsofaror i livsmedel - live online
      • Märkning av livsmedel - live online
      • Revisionsteknik för inspektörer - live online
      • Riskhantering hot och sabotage TACCP - live online
      • Riskhantering matbedrägeri VACCP - live online
      • Food Safety UppDate 2023 - live online
      • Nyheternas dag med fokus nya IFS Food - live online
    • Öppna utbildningar
      • Food Safety UppDate 2023
      • Revisionsteknik för inspektörer
      • HACCP för inspektörer
      • Fördjupning i revisionsteknik
      • Allergi och specialkost för inspektörer
      • Hälsofaror i livsmedel
      • Märkning av livsmedel
      • Utvecklingsprogram för inspektörer
    • Anpassade utbildningar
    • Konsulttjänster
      • Kvalitetssäkring av offentlig kontroll
      • Feedback till inspektörer
    • Revisioner
  • Sök

  • Press
    • Pressreleaser
    • Nyheter
    • Blogg
  • Konsulttjänster
    • Livsmedelsindustri
    • Måltidsverksamhet
    • Restaurang & Fastfood
    • Kontrollmyndighet
  • Revisioner
    • Livsmedelsindustri
    • Måltidsverksamhet
    • Restaurang & Fast food
    • Kontrollmyndighet
  • Handböcker
    • Förstå och tillämpa ISO 22000
    • Förstå och tillämpa ISO/TS 22002-1
    • FSSC 22000-paket
    • Förstå och tillämpa BRC Food
    • Beställ
  • In English
  • Home
  • Livsmedelsindustri
  • Öppna utbildningar
  • Förstå och tillämpa BRC Food
  • Onlineutbildningar
    • Food Safety and HACCP - The Basics
    • Lär känna HACCP
    • Lär känna FSSC 22000
    • Livsmedels egenskaper
    • Bakterier
    • Virus
    • Parasiter
    • Mögel och jäst
    • Märkning av förpackade livsmedel
    • Personalhygien i livsmedelsindustrin
  • Utbildningar live online
    • Food Safety UppDate 2023 - live online
    • Grundorsaksanalys i praktiken – live online
    • Fördjupning för interna revisorer - live online
    • Fördjupning i HACCP - live online
    • Förstå och tillämpa BRC Food – live online
    • Förstå och tillämpa FSSC 22000 – live online
    • Förstå och tillämpa IFS Food – live online
    • Förstå och tillämpa IP Livsmedel – live online
    • Förstå och tillämpa ISO 14001 – live online
    • Förstå och tillämpa ISO 28000 – live online
    • HACCP i praktiken - live online
    • Hälsofaror i livsmedel - live online
    • Intern revision för BRC Food - live online
    • Intern revision för ISO 22000/FSSC 22000 - live online
    • Kultur och ledarskap för livsmedelssäkerhet - live online
    • Märkning av livsmedel - live online
    • Nyheternas dag med fokus nya IFS Food - live online
    • Riskbaserad leverantörsrevision - live online
    • Riskhantering hot och sabotage TACCP - live online
    • Riskhantering matbedrägeri VACCP - live online
  • Öppna utbildningar
    • Food Safety UppDate 2023
    • Riskbaserad leverantörsrevision
    • Förstå och tillämpa IFS Food
    • Förstå och tillämpa FSSC 22000
    • Förstå och tillämpa ISO 22000
    • Förstå och tillämpa ISO/TS 22002-1
    • Intern revision för ISO 22000/FSSC 22000
    • Förstå och tillämpa BRC Food
    • Intern revision för BRC Food
    • HACCP i praktiken
    • Fördjupning i HACCP
    • Hälsofaror i livsmedel
    • Märkning av livsmedel
    • VACCP och TACCP i praktiken
    • Riskhantering för teknik/underhåll
    • Förstå och tillämpa ISO 14001
    • Förstå och tillämpa IP Livsmedel
    • Fördjupning för interna revisorer
  • Anpassade utbildningar
  • Konsulttjänster
    • Livsmedelssäkerhet
    • Kvalitet
    • Förbättringsarbete och process
    • Miljö
    • Märkningsgranskning
  • Revisioner
H  Vad är ...
  • ... FSSC 22000?
  • ... ISO?
  • ... GFSI?
  • ... BRC?
  • ... IFS?
  • ... ISO/TS 22002?
  • ... livsmedelslagen?
  • ... ISO 22000?
  • ... HACCP?
  • ... ISO 28000?

Förstå och tillämpa BRC Food

Det finns inget fastställt datum för denna kurs. Vi hänvisar till motsvarande utbildning live online. Klicka här.

Larmen om mat som skadar eller gör konsumenter sjuka syns nästan dagligen i massmedia. Kraven på att konsumenten ska få säkra livsmedel av utlovad kvalitet ökar från såväl myndigheter som marknaden. I takt med denna utveckling har det utvecklats standarder för livsmedelssäkerhet och produktkvalitet. BRCGS Global Standard for Food Safety (BRC Food) är en standard som flera av de stora dagligvarukedjorna i Sverige och Europa idag har som baskrav på sina leverantörer av egna märkesvaror. På utbildningen ger vi dig en god kunskap i BRC Food och hur centrala krav kan tillämpas i praktiken.

"Utbildningen ger övergripande och djupare förståelse för BRC Food. En gedigen utbildning som kombinerade komplexa krav/moment med relevanta praktiska övningar som väl speglar verkligheten och utmaningarna i dagens livsmedelsföretag. Den ger ett perspektiv på och verktyg för att lösa och möta food safety frågeställningar på vår anläggning."

Thomas Nilsson Senior Site Quality Coordinator - Arla Foods Linköping Dairy
Anmäl dig

Datum & ort

Ej fastställt

Pris

11800 kr exkl. moms

I priset ingår handboken Förstå och tillämpa BRC Food, intyg, kaffe/te, smörgås och lunch.

Erbjudande!
Gå 3 betala för 2!

Anmälningsformulär

Error message

Du kommer att få en bekräftelse inom 2 arbetsdagar efter att anmälan kommit till Bergström & Hellqvist AB


Målgrupp

Kursen vänder sig till dig som har en central roll i arbetet med livsmedelssäkerhet och kvalitet, t.ex. kvalitetschef, kvalitetssamordnare, produktionschef, arbetsledare och intern revisor.

Syfte
Ge deltagaren kunskap om BRCGS Global Standard for Food Safety (utgåva 8) och förutsättningar för hur den framgångsrikt kan tillämpas i den egna verksamheten.

Innehåll
- Centrala begrepp i BRC Food
- BRC-standarden - innehåll, tolkning och tillämpning
- Högsta ledningens uppgift och roll
- Ständiga förbättringar - process och metoder
- HACCP
- Ledningssystem för livsmedelssäkerhet och kvalitet
- Grundförutsättningar för tillverkning av säkra produkter
- Styrning av processer och produkter samt personalrutiner
- Förutsättningar för framgångsrik implementering av BRC

Utbildningen genomförs under 2 dagar.

Utbildningen leds av konsulter som har flera års erfarenhet av arbete med BRC-standarden och kvalitetsutveckling i livsmedelsföretag.

Anmälan och frågor
Kontakta Bergström & Hellqvist AB på info@bergstrom-hellqvist.com eller telefon 018-30 08 70.
Anmäl dig

Datum & ort

Ej fastställt

Pris

11800 kr exkl. moms

I priset ingår handboken Förstå och tillämpa BRC Food, intyg, kaffe/te, smörgås och lunch.

Erbjudande!
Gå 3 betala för 2!

Förstå och tillämpa BRC Food

Anmälningsformulär

Error message

Du kommer att få en bekräftelse inom 2 arbetsdagar efter att anmälan kommit till Bergström & Hellqvist AB

Om oss

  • Om företaget
  • Team Bergström & Hellqvist
  • Integritetspolicy
  • Vårt synsätt

Följ oss

  • Följ oss
  • LinkedIn
  • Facebook
  • Twitter
  • My Newsdesk
  • Matsäkerhetspodden

Kontakt

info@bergstrom-hellqvist.com
018-30 08 70
Bergström & Hellqvist AB
Box 1969
751 49  UPPSALA


© 2008 - 2023 Bergström & Hellqvist AB