Affärsområde: Livsmedelsindustri

"Utbildningarna genomförs av kompetenta föreläsare med hög nivå i pedagogiken. Vid företagsanpassade utbildningar lägger Bergström & Hellqvist stor vikt på att få materialet anpassat till den aktuella verksamheten. Det gör att de som utbildas kan relatera till sin vardag och verklighet."

Agneta StenbergKvalitets- och miljöchef - Abba Seafood

Vi specialanpassar utbildningsinsatser i för personal och ledning i livsmedelsindustrin. Fokus läggs på att stimulera deltagarna till egna reflexioner och ökad förståelse. På så sätt utvecklas kunskaper och färdigheter på ett bättre sätt. Det ökar även motivationen och möjligheterna till en bestående positiv effekt efter utbildningen.

Upplägget består av 3 huvudsakliga moment:

1. Förberedelser och anpassning till verksamheten
Vi planerar syfte, mål, upplägg och innehåll för utbildningen tillsammans med kunden. Nyckelpersoner på företaget intervjuas för att vi ska få en bild av verksamheten och vid behov fotograferas delar av anläggningen.

2. Genomförande av utbildning
Kännetecken för de anpassade utbildningarna är att de är verksamhetsnära, tydliga och varierande i upplägget. Deltagarna aktiveras genom egna reflexioner, diskussioner och övningar.

3. Uppföljning av utbildning
Efter utbildningen återkopplar vi våra och deltagarnas reflexioner. Resultatet från övningar och utvärderingen sammanställs. Vi följer upp och utvärderar utbildningens effekt tillsammans med kunden.

Exempel utbildningar vi anpassar för livsmedelsindustrin:

- Förstå och tillämpa olika standarder (BRC Food, BRC A&B, BRC S&D, BRC Packaging, IFS Food, IFS Logistics, IFS PACseure, ISO 22000, FSSC 22000, ISO 9001, IP Livsmedel, ISO 14001 etc.)
- HACCP i praktiken
- Fördjupning i HACCP
- Livsmedelssäkerhet och hygien
- Grunder i intern revision
- Interna revisioner enligt olika standarder
- Inspirationsdag för interna revisorer
- Workshop för ledningsgrupp
- Framgångsrikt förbättringsarbete
- Metoder och verktyg i förbättringsarbete
- Processorientering i praktiken
- Grundläggande miljökunskap