Allergi och specialkost för inspektörer - live online
Allergi och annan överkänslighet mot födoämnen blir allt vanligare och det kan få katastrofala följder om det går fel. I den offentliga kontrollen är det väsentligt att inspektörerna gör en adekvat bedömning av livsmedelsföretags hantering av allergener och specialkost, samt ställer lämpliga krav för att säker mat kan serveras till olika konsumenter.
Datum
4 okt 2023
kl 9.00-16.00
Pris
4800 kr exkl. moms
I priset ingår digital kursdokumentation och intyg.
Målgrupp
Utbildningen vänder sig till dig som är livsmedelsinspektör eller chef på behörig myndighet.
Innehåll
Utbildningen genomförs live online under 1 dag, kl 9.00-16.00.
Utbildningen leds av en konsult som har flera års erfarenhet av arbete med specialkost, märkning, livsmedelssäkerhet och HACCP.
Kontakta Bergström & Hellqvist AB på info@bergstrom-hellqvist.com eller telefon 018-30 08 70.